Forsøg med let overvægtige mænd stækker frygten for fedt i maden

»Kroppen indstiller sig til at forbrænde det, man spiser. Så man kan spise meget fedt uden negative konsekvenser«, siger professor Bente Kiens. Manden på billedet har ikke haft med det nye studie at gøre.
   Mathias Christensen (arkiv)/POLFOTO
»Kroppen indstiller sig til at forbrænde det, man spiser. Så man kan spise meget fedt uden negative konsekvenser«, siger professor Bente Kiens. Manden på billedet har ikke haft med det nye studie at gøre. Mathias Christensen (arkiv)/POLFOTO
Lyt til artiklen

Et nyt studie fra Københavns Universitets Institut for Idræt og Ernæring viser, at langvarig indtagelse af meget fed mad ikke skader sundheden. Dog betinget af, at kalorieindtaget som et hele ikke er for stort.

Studiet stækker dermed frygten for, at fedt i sig selv udløser en række livsstilssygdomme.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her