I perioder er jeg så afhængig af slik, at jeg kan finde på at lede efter det bag bøgerne i min reol eller bagest i køkkenskabene. Jeg ved godt, at der ikke ligger så meget som en enkelt vingummi gemt, men som den usle sukkernarkoman jeg er, bilder jeg mig ind, at jeg måske har glemt en pose slik et sted. Jeg trøster mig med, at jeg ikke er alene med min sukkerafhængighed. Et klik på nettet fortæller mig, at også de kendte, f.eks. Gwyneth Paltrow og Iben Hjejle, har været slaver af sukker i mange år.
Den ustyrlige sukkertrang sidder i hjernen eller nærmere bestemt i det center, der belønner os, når vi gør noget, der hjælper os til at overleve. Det kan være at spise, sove, motionere eller dyrke sex; alt sammen noget, der er vigtigt for vores overlevelse. Når du gør noget, der er godt for dig, sender hjernen masser af belønningsstoffer ud i kroppen. Du lærer, at det, du lige gjorde, var godt. Så det må du hellere gøre igen.
