Helle Aggerbeck: Som så mange andre spiser jeg omega-3-kapsler ud fra den betragtning, at det ikke kan gøre skade og måske gøre noget godt. Jeg spiser også fisk, gerne som snack hver dag, men selvfølgelig spiser jeg i forhold til omega-3 helt forkerte fisk. Jeg spiser surimi, laks, torsk, tunge, tun og den slags. Men jeg kan altså ikke få de lovpriste sild og makrel ned – slet ikke makrel i tomat. Hvad gør jeg?
Bente Klarlund Pedersen: De seneste års forskning har overbevist mig og mange andre forskere om, at raske mennesker ikke har behov for at tage tilskud med omega-3 eller fiskeoliekapsler, men i stedet bør spise forskellige former for fisk, inklusive de fede varianter, de fleste dage. Som eksempler på fede fiske nævner jeg tit sild og makrel, fordi de er billige og lettilgængelige. Men fortvivl ikke, både laks, ørred og hellefisk hører også til blandt de fede af slagsen, så man kan altså godt spise sundt uden at spise makrel i tomat.
