Et borgerforslag landede i denne uge i min indbakke. Det går ud på at reducere overvægt og diverse følgesygdomme ved at indføre lovpligtig kalorieangivelse på alle menukort på alle restauranter. Ideen er, at kalorieangivelse på menukort vil påvirke os til at vælge kalorielet, når vi besøger restauranten. Det vil anspore producenter og restauranter til at producere flere kalorielette alternativer.
Et interessant studie blev udført på et engelsk kollegium med en kantineordning, hvor de studerende fik tre måltider om dagen alle ugens dage. Under forsøget blev der indført kaloriemærkning i kantinen i en periode på 30 uger. Efter de 30 uger havde en forsøgsgruppe på 120 studerende i gennemsnit tabt sig 0,14 kg. Til sammenligning havde en kontrolgruppe taget 3,6 kg på i den forudgående 30-ugers periode med samme menu, men uden kaloriemærkning. Studiet tyder på, at kaloriemærkning kan modvirke vægtøgning.
