Danske forskere bekymrede over kræftfremkaldende stoffer i visse madvarer

FRITURE. Akrylamid bliver dannet, når man steger, bager, griller eller friterer kulhydratrige fødevarer ved temperaturer over 120 grader, som man for eksempel gør med chips.
FRITURE. Akrylamid bliver dannet, når man steger, bager, griller eller friterer kulhydratrige fødevarer ved temperaturer over 120 grader, som man for eksempel gør med chips.

I Californien har chipsposerne en påtrykt advarsel om, at det kan være sundhedsskadeligt at spise chips.

Chips indeholder stoffet akrylamid, der kan være kræftfremkaldende, og danske forskere er fortsat bekymrede over stoffet i visse fødevarer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Mississippi er helt uforberedt på super tæt afstemning - har ingen lov om genoptælling

    2. 2

  2. Vennen tastede falske navne ind i telefonen. Så Rasmus ikke skulle opdage løgnen

    3. 3

  3. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    4. 4

  4. Verden gør klogt i at forberede sig på hævn

    5. 5

  5. Verdenskendt dirigent er død: Mobningen i København blev forvandlet til ren kærlighed

    6. 6

  6. Ekspert: Bemærkelses­værdigt, at der kun går få timer, inden en af Trumps egne lægger afstand

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her