Spørgsmål fra læser Philip von Platen.
Jeg vil gerne gøre indsigelse mod dit ordvalg i svaret til læseren, der døjer med jernmangel (4.9., red.). Hun skriver, at hun har droppet kød og fjerkræ og kun spiser fisk og skaldyr. I hendes spørgsmål kalder hun sig ikke vegetar, men det gør du til gengæld i dit svar. Jeg mener, det er vigtigt, at definitionen på ordet vegetar ikke udvandes. Den Danske Ordbog siger det ganske tydeligt: »Vegetar: person der udelukkende spiser planteføde og evt. æg og mælkeprodukter«. Skaldyr og fisk falder bestemt ikke ind under denne definition.
LÆS OGSÅ Greenpeace: Bliv vegetar for miljøets skyld
Vegetarer kæmper med mange misforståelser og fordomme omkring deres spisevaner, hvad end bevæggrundene bag valget måtte være. Derfor er det skuffende, når en kapacitet på ernæringsområdet underbygger forestillingen om, at man er vegetar, når man opgiver kød og fjerkræ, men stadig spiser fisk.
Svar
Tak for din mail. Det bliver nok ikke første gang, at læserne korrigerer mig. Og tak for din præcisering af begrebet vegetar.
Jeg tager den på mig, at jeg var upræcis i mit svar, men det var nu ikke udtryk for fordømmelse. Derimod indrømmer jeg, at jeg af og til kan komme til at kede mig, hvis konversationen over et middagsbord udelukkende kommer til at handle om, hvorvidt den ene eller anden har valgt at undlade kød eller fisk eller noget helt tredje. Der er så mange andre valg i livet og så meget andet at tale om. Tak, fordi du fik sat begreberne på plads.
Bente Klarlund Pedersen
