Spørgsmål fra læser Ditte M. Christensen.
Jeg er en pige på 24 år, som skriver til dig, fordi jeg er forvirret. Jeg synes, det er rigtig svært at finde hoved og hale i alle de råd og tip bl.a. angående kost og ernæring, som man dagligt bombarderes med i medierne. Jeg bliver rigtig meget i tvivl, om jeg får alt det, jeg skal have igennem min kost, og ikke står og mangler jern det ene øjeblik og D-vitamin det andet. Kunne du eventuelt hjælpe mig med nogle tip til, hvordan jeg igennem en helt almindelig uge med de forskellige hoved- og mellemmåltider får det, jeg skal have? Svar Jeg tror, der er mange, der har det som dig. Det kan være svært at finde rundt i sundhedsjunglen. Man kan ikke åbne en avis eller et ugeblad, uden at det vælter frem med sundhedsdogmer. Sundhedsformidling kan have særlig appel, når det er den nyfrelste, der forkynder: »Jeg var slave af sukker, men da jeg blev omvendt, fik jeg ren hud, frisk ånde, flad mave og et lykkeligt liv«.
