Lyt til artiklen
Spørgsmål fra Morten Simonsen:
I diverse fora på nettet om løb og triatlon er der begyndt at komme anbefalinger om et kosttilskud, der hedder astaxanthin , som skulle have en gavnlig effekt på udholdenhed og kroppens evne til at forbrænde fedt. Er der videnskabelig belæg for dette?
Har set, at forsøg på blandt andet mus viser en øget udholdenhed blandt andet.
Svar:
Astaxanthin er kendt som det stof, der farver laksen rød. Stoffet er naturligt forekommende i dyre- og planteriget, f.eks. er der en særlig alge, der indeholder meget af det.
Astaxanthin har stærke antioxidante effekter.
LÆS ARTIKEL Klarlund: Løber, drop protein-tilskuddet
Ligesom visse vitaminer hæmmer stoffet de frie iltradikaler. Frie radikaler er atomer eller molekyler, der indeholder én eller flere uparrede elektroner. Normalt samler elektronerne sig to og to i et par, men et frit radikal har en elektron, der står helt alene. Dermed bliver det frie radikal ustabilt.
Den frie elektron forsøger at danne par ved at ’stjæle’ sig til en elektron. Elektrontyveriet kaldes formelt oxidation.
