Klarlunds Brevkasse: Her er op og ned på det røde kød

Bearbejdet. En af teorierne om at rødt og bearbejdet kød er farligt, er, at kødet indeholder stoffer, der øger risikoen for, at der dannes kræftceller.
Bearbejdet. En af teorierne om at rødt og bearbejdet kød er farligt, er, at kødet indeholder stoffer, der øger risikoen for, at der dannes kræftceller.
Lyt til artiklen

Andreas:

Hvordan kan det være, at fuldstændig forskellige former for kostvaner kan hævdes at være sunde? Jeg tænker på, at vegetarerne, der slet ikke spiser kød, kalder deres livsstil sund, samtidig med at de, der er forfaldne til stenalderkost, mener, at de har fat i den sunde ende. Hvad er op og ned på det røde kød?

Bente Klarlund Pedersen:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her