Spørgsmål fra læser Jørgen Faurbæk: Jeg er en 70-årig mand, der har læst og hørt, at to glas rødvin per dag skulle have en gavnlig effekt på mit hjertes helbredstilstand. Er dette korrekt? Jeg drikker ikke alkoholholdige væsker, men har fundet en alkoholfri rødvin, som smager meget hen ad rødvin. Ifald du svarer ja til den gavnlige effekt af rødvin, hvad er dit svar til: Har alkoholfri rødvin den samme gavnlige effekt? Svar: I talrige befolkningsstudier har man fundet, at personer, der drikker øl, vin eller andre alkoholiske drikke, har en nedsat risiko for hjerte-kar-sygdomme. Den beskyttende effekt mod hjerte-kar-sygdom og i øvrigt også type 2-diabetes kan langt overvejende tilskrives drikkenes indhold af alkohol, som nedsætter blodpladernes evne til at klistre sammen til blodpropper, øger mængden af det sunde HDL-kolesterol og øger insulinfølsomheden. Vin, især rødvin, men også forskellige frugter, indeholder polyfenoler. I dyreforsøg ser det ud til, at polyfenoler fra både druesaft og alkoholfri rødvin hæmmer udviklingen af åreforkalkning. Der er altså en potentiel sundhedsfremmende effekt af polyfenoler, men der mangler store studier, der kan sige, om den mængde polyfenoler, man kan drikke sig til, er nok til at give en beskyttende effekt på hjertet. Mens rødvinens gode effekt på hjertet således især kan forklares af selve alkoholen, er det dog samme alkohol, der ved omdannelse til acetaldehyd øger risikoen for cancer, især hvis man indtager store mængder over kort tid. Denne virkning er man herligt fri for, hvis man vælger at drikke rødvin uden alkohol. Bente Klarlund Pedersen