Man skal kigge langt efter produkter fri for gluten i supermarkederne. Selv om antallet af mennesker med glutenintolerance er stigende, som Politiken kunne fortælle søndag, så er udvalget af produkter uden gluten gemt godt væk i supermarkederne. Formanden for Dansk Cøliaki Forening, der er foreningen for glutenintolerante i Danmark, Casper Pihl Rasmussen, må også med misundelse kigge på landene omkring Danmark for at finde glutenfrie produkter i supermarkederne. »Udvalget i Sverige, Norge og også Tyskland er adskillige gange større. Her er der overalt reoler fyldt med glutenfrie varer, hvor vi i Danmark snakker om hylder«, siger han. Opmærksomheden er steget Hos Coop Danmark, der står bag supermarkedskæder som Fakta, Kvickly og SuperBrugsen, noterer man sig en stigning i salget – men der skal dog heller ikke meget til at påvirke tallene i positiv retning. »Vi har set en stigning på omkring 10 procent, men det er ud fra en meget lille omsætning. Det er stadig virkelig et nicheområde ude i butikkerne«, siger informationsdirektør i Coop Danmark Jens Juul Nielsen.
LÆS ARTIKEL Op mod 50.000 danskere kan ikke tåle brød
Jens Juul Nielsen oplyser, at der hos Coop er tale om knap 100 butikker, der fører de glutenfrie varer, der tæller op til 30 produkter. Coop er dog blevet mere opmærksom på området.
»Vi har oplevet en stigende efterspørgsel fra kunderne, så vi prøver at udvide sortimentet til andre butikker. Nogle gange ryger de så ud igen, fordi efterspørgslen er for lille«, siger Jens Juul Nielsen og oplyser, at varerne bliver solgt fra SuperBrugsen og Kvickly spredt over hele landet.
Hos Dansk Supermarked, der blandt andet står bag Netto og Føtex, har indkøbschef Michael Svendsen ikke oplevet en udvikling i salget.
»Det er noget, der er meget lidt af. Vi har et forsvindende lille salg og derfor også et forsvindende lille sortiment«, siger han.
LÆS ARTIKEL»Man skal være en overskudsfamilie« Selv om der er kommet flere forespørgsler på glutenfrie produkter, er det endnu ikke i et omfang, der får indkøbschefen til at søsætte de store kommercielle tiltag. »Der er ikke udsigt til, at der bliver tale om et forretningsmæssigt økonomisk koncept, men vi har et lidt større udvalg i Føtex, hvor udvalget af varer skal være lidt større«, siger han. Bider sig selv i halen
