Debatindlæg afLeif Nielsen

Branchedirektør i DI Fødevarer

Branchedirektør til kostvejleder: Hvor er dit videnskabelige grundlag for at påstå, at de officielle kostråd bygger på »gammel viden«?

Lyt til artiklen

Meget skal man lægge ører til i sundhedsdebatten af både kostvejledning og -vildledning.

I et debatindlæg i Politiken i går påstår kostvejleder Marie Raes, at de etablerede holdninger til sundhed og fødevarer er »massivt præget af gammel viden og industriens interesser«. Det er svært at se, hvor Marie Raes’ dokumentation er for denne påstand – i hvert fald ikke i indlægget.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her