Uanset hvor man vil placere sig i klimadebatten, er det, som om vi alle sammen er ved at blive overhalet af virkeligheden. Vi når knap nok at skifte til kystnære og skånsomt fangede fisk, som er det eneste rigtige at servere i kantinen, før forskerne fortæller os, at det bliver rigtig svært at redde nogle af bestandene i Østersøen.
Kylling har, når det kommer til kødet, et af de mindste CO2-aftryk, men nu fortæller forskerne os, at langt størstedelen, omkring 80 procent, af de æglæggende høns går rundt med brud på brystbenet, fordi uforholdsmæssigt store æg presser hønsene til bristepunktet. Det gælder også for de økologiske høns.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
