Et rådgivningsnotat om svinekøds klima- og miljøbelastning fylder igen i en række medier, herunder i Politiken og Danwatch. Historien går tilbage til 2019, og Aarhus Universitet kritiseres for dengang at have brudt armslængdeprincippet i en analyseopgave for Danish Crown. Processen omkring udarbejdelsen af notatet er beskrevet gennem mediedækning samt bl.a. på vores egen hjemmeside.
Lad mig slå fast: Forskningen og resultaterne bag det konkrete estimat af svinekøds klima- og miljøpåvirkning i notatet er i orden. Forskningen og dets resultater dannede siden basis for en international publikation med peer review, som er forskningsverdenens kvalitetsstempel. Der var dog i notatet fra 2019 ikke tilstrækkelig armslængde mellem forskerne og Danish Crown. Det tydeliggjorde behovet for klare kvalitetssikringsprocedurer, som vi arbejder efter i dag.
