Kronik afSusanne Højlund

Lektor i Antropologi, medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi

Tid og mad hænger sammen, ikke blot når en skole skal tilpasse skemaet til skolemad, men også når travle børnefamilier springer madlavningen over, når grøn omstilling skal på tallerkenen, eller når vi vælger det ultraforarbejdede frem for ’mad fra bunden’.

Skolemad er en start, men hele madkulturen skal ændres

Lyt til artiklen

I folkeskolen skal der nu eksperimenteres med adgang til gratis mad til børnene.

Et nyt forum, Skolemad til Alle, påpeger, at det er en stor mulighed, men også en kompleks opgave at få adresseret både læring, trivsel, sundhed og grøn omstilling, når ordningen skal søsættes.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Trump adlød ikke Secret Service

    3. 3

  3. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    4. 4

  4. Det er blevet udråbt som et af verdens mest interessante steder at besøge i 2026

    5. 5

  5. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

    6. 6

  6. Nogle grinede. Andre stirrede tomt ud i luften. Jeg ville ud, men blev alligevel

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her