Kronik afAnne-Birgitte Agger er direktør
Københavns Madhus.
Det afgørende kvalitetsparameter for ældremaden i Danmark er ved at blive reduceret til, at den centralproducerede mad kan holde sig rigtigt længe i gaspakkede plastikbakker.
Budgetter, regneark, ældrekommissioner og Deloitterapporter uanfægtet; det handler i bund og grund om, hvordan du selv vil have, det skal være, når du en dag bliver gammel.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
