I denne uge viste Madkulturens årlige undersøgelse, at danskerne bruger stadig mindre tid på at lave mad derhjemme. Omkring en tredjedel af alle danskere bruger nu mindre end et kvarter på at lave middagsmad – og det er vel at mærke de dage, hvor de rent faktisk laver mad. Dagene, hvor middagen består af takeaway, færdigretter eller indtages på restaurant, er ikke med i undersøgelsen.

Et kvarter! Glem simre-retterne og det hjemmekogte syltetøj, det er ikke engang nok til at koge lidt mellemstore kartofler.Og hastigheden stiger stadig – dette efterår introducerer Aarstiderne en måltidskasse, hvor det kun tager ti minutter at lave middagen.