Jacob Dræbyhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Jacob Dræbyhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Ida Davidsen forvalter smørrebrødsarven miserabelt

Legende. Smørrebrødsjomfruen Ida Davidsen er et stykke dansk kulturhistorie. Men hendes frokostrestaurant levede ikke op til løfterne om tradition, kvalitet eller værtsskab.
Legende. Smørrebrødsjomfruen Ida Davidsen er et stykke dansk kulturhistorie. Men hendes frokostrestaurant levede ikke op til løfterne om tradition, kvalitet eller værtsskab.
Lyt til artiklen

Siden Ida Davidsen for 40 år siden åbnede sin restaurant i Store Kongensgade, er stedet blevet en institution.

Ida Davidsen er smørrebrødets dronning, og navnet er blevet et stykke dansk kulturhistorie. I årtier er danske politikere, skuespillere og kongehuset kommet i det legendariske kælderlokale for at smage på stykkerne, som hun med genial forståelse for markedsføring opkalder efter de kendte.

Jacob Dræbyhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

Mest læste

    1

  1. Her er en film, der gør dig svimmel af lykke

    2. 2

  2. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    3. 3

  3. Hudlægens rutine er simpel og billig at kopiere

    4. 4

  4. Politikens store rejse­journalist er død

    5. 5

  5. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    6. 6

  6. En fremmed art har indtaget universitetet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her