Ole Knudsenhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.


Ole Knudsenhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Regeringen vil i den kommende finanslov sænke afgifter på chokolade, slik og kaffe. En »kæmpe fuckfinger« til dem, der hver dag forsøger at passe på sig selv, skriver Politikens madredaktør. Foto: Jacob Ehrbahn

Det kræver en kæmpe indsats at leve et sundt liv, men der er ingen skulderklap for at gøre det. Kun billigt slik.

Billigt slik er en fuckfinger til alle os, der hver dag kæmper mod en kronisk sygdom

Regeringen vil i den kommende finanslov sænke afgifter på chokolade, slik og kaffe. En »kæmpe fuckfinger« til dem, der hver dag forsøger at passe på sig selv, skriver Politikens madredaktør. Foto: Jacob Ehrbahn
Lyt til artiklen

Glostrup Hospital tårner sig op som en regnvejrsgrå betonkasse. Det er bygget i en tid med enorm fremtidsoptimisme, hvor man troede, at løsningerne på alle sygdomme snart ville blive fundet. Sådan er det ikke gået. I dag bliver vi syge af grunde, som velfærdsstatens arkitekter aldrig havde forestillet sig skulle med i ligningen, men som er utilsigtede konsekvenser af udviklingen. Giftstoffer, stress, stillesiddende liv og ikke mindst billigt sukker. Problemerne og udgifterne tårner sig lige så højt op som betonklodsens grimhed.

Siden 2012 er jeg kommet her flere gange om året. På Glostrup Hospital. Til scanninger, blodprøver, tjek, medicinudlevering og samtaler. For det var her, jeg fik at vide, at jeg har sclerose. Dengang besluttede jeg med det samme, at jeg ville gøre alt for at kæmpe tilbage. Ikke kun med medicin, men også med mad. Så de fleste dage lever jeg derfor så sundt som muligt. Spiser masser af kål, kefir, grøntsager, bønner, linser samt kød og fisk i beherskede mængder. Undgår hvidt brød, ultraforarbejdet mad, slik og sodavand.

Ole Knudsenhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her