Rico Roswallhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Rico Roswallhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Illustration: Christine Vierø Larsen. Originalfoto: Tina Nielsen

Engang troede de kloge, at kolesterolholdige æg medførte mere farligt kolesterol i blodet. Men de kloge blev klogere, nu lyder budskabet: Spis igennem. Æg er sunde, næringsrige og klimavenlige.

Myten om kolesterol dræbes igen og igen: Derfor misforstod lægerne alt om æg

Illustration: Christine Vierø Larsen. Originalfoto: Tina Nielsen
Lyt til artiklen

Skal man tro en amerikansk læge, kan vi gå æg-stra amok i kogte æg og æggestand her i påsken – uden bekymringer for blodets kolesteroltal.

En amerikansk læge fra Harvard University, Nick Norwitz, spiste for et par år siden 24 æg hver dag. Eller 720 æg på én måned.

Rico Roswallhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.

Opret profilHar du allerede en profil?Log ind her

Mest læste

    1

  1. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    2. 2

  2. Her er en film, der gør dig svimmel af lykke

    3. 3

  3. Politikens store rejse­journalist er død

    4. 4

  4. En fremmed art har indtaget universitetet

    5. 5

  5. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    6. 6

  6. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her