kritik Stilfuldt herberg med stor menu

Lyt til artiklen

Det hele begyndte med en takeaway og Restaurant Cofoco på Vesterbro. Her demonstrerede Torben Klitbo, Caspar Aaquist, Jan C. Jensen og Christian Lytje, at de mestrede den svære kunst at lave velsmagende, smart og prisvenlig mad. Det gav naturligvis pote, og kunderne strømmede til.

Kort efter kunne de åbne den franskinspirerede Les Trois Cochons på Værnedamsvej, og for et halvt år siden kunne man på Østerbro glæde sig over, at der nu var et takeawaysted (Cofoco Le Marché), hvor man for en flad 50’er kunne hente sig en stor portion kalvefrikassé, coq au vin eller ungarsk gullasch.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Her er en film, der gør dig svimmel af lykke

    2. 2

  2. Hudlægens rutine er simpel og billig at kopiere

    3. 3

  3. En af verdens allerrigeste stater kapper båndene til de arabiske naboer

    4. 4

  4. Vores medstuderende kommer og går, som det passer dem. Hvorfor bliver der ikke slået hårdere ned på pjækkeriet?

    5. 5

  5. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    6. 6

  6. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her