Kokkehuer Festligt, folkeligt og forvirrende

Svær bedømmelse. Isoleret set er striben af gode tapas mere værd end to huer. Men forvirring og kraftigt støjniveau trækker ned. Foto: Peter Hove Olesen
Svær bedømmelse. Isoleret set er striben af gode tapas mere værd end to huer. Men forvirring og kraftigt støjniveau trækker ned. Foto: Peter Hove Olesen
Lyt til artiklen

Grisefest’ var det første, der faldt mig i tankerne, da vi nærmede os Biscaya, hvis placering midt i biograffeltet mellem Dagmar og Palads gør stedet til et yndet mål for sultne biografgængere og andet byfolk. Lokalet er stort og i grøn-rød-gule toner, bordene står tæt, og der er et leben og en snakken. Der var folk i kø, og jo, vi havde heldigvis reserveret bord.

Når et sted udsender så forskellige signaler; fra kæmpeudsalg i Bilka til turistfælde i Spanien – og samtidig synes at tilfredsstille mange kunder, der kommer tilbage igen og igen, tændes mine advarselslamper en smule.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her