Stedet er på denne årstid – men egentlig hele året rundt – betagende. Denne røde hytte med placering næsten til havet godt gemt fra Strandvejen besidder en fortryllelse, der gør gæsterne glade og lette om hjertet.
Derfor kunne det næsten ikke være bedre, at det netop er Anita Klemensen, der sammen med partnerne Lars Thomsen (Dragsholm Slot) og Anders Wulff-Sørensen (1.th) har overtaget Den Røde Cottage, for Klemensen har en ligefrem, enkel og meget fin måde at gå til både gæster og maden på.
Med en fortid på Søllerød Kro og 1.th har hun lært sin metier, og den fastholder hun, men hendes egen lettere gang mellem gryderne er tydelig at spore i et meget velkomponeret måltid, hvor hver enkelt ret ganske vist bærer den tidstypiske kompleksitet, men som samtidig markerer sig med enkle centrale elementer, der bærer retten igennem.
Der bliver med andre ord tale om en fin og tydelig profil og et ikke voldsomt sammenrod, selv om stilen både rummer skum, krøller og smagskoncentrerede olier.
Saftmenu til børn og bilister
Priserne er forbilledlige.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
