Øko-svensker serverer glad karrygris

På Mrs . Brown i Malmø ligger økologi og dyrevelfærd kokkene meget på sinde. Der er gode tanker bag alt i køkkenet, og det præger hele stedet og stemningen.
På Mrs . Brown i Malmø ligger økologi og dyrevelfærd kokkene meget på sinde. Der er gode tanker bag alt i køkkenet, og det præger hele stedet og stemningen.

På trods af al opmærksomheden omkring den hjemlige gastronomi med både Michelinstjerner, guldmedaljer og førstepladser, er det ingen hemmelighed, at man rent faktisk kan spise vældig godt i Sverige. Ikke mindst Skåne er godt befolket af flere spisesteder, der er en rejse eller i hvert fald en omvej værd. '

LÆS GUIDEGuide: Den indfødtes guide til Malmö og omegn

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

    2. 2

  2. Uhyggelig tur på Oslo-færgen inspirerede hende

    3. 3

  3. Der ulmer en bekymring i Radikale Venstres bagland: »Så risikerer vi, at regeringen kollapser«

    4. 4

  4. Nu forstår jeg endnu bedre den tonstunge skam, som Mathilde Arcel skulle bære på

    5. 5

  5. Joachim B. Olsens dumme kommentar fik Politiken-læser til at bruge cykelhjelm efter 46 år

    6. 6

  6. Ekspert: »Det er en bemærkelsesværdig stor magt at give videre for en selvstændig nation«

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her