Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Øko-svensker serverer glad karrygris

På Mrs . Brown i Malmø ligger økologi og dyrevelfærd kokkene meget på sinde. Der er gode tanker bag alt i køkkenet, og det præger hele stedet og stemningen.
På Mrs . Brown i Malmø ligger økologi og dyrevelfærd kokkene meget på sinde. Der er gode tanker bag alt i køkkenet, og det præger hele stedet og stemningen.
Lyt til artiklen

På trods af al opmærksomheden omkring den hjemlige gastronomi med både Michelinstjerner, guldmedaljer og førstepladser, er det ingen hemmelighed, at man rent faktisk kan spise vældig godt i Sverige. Ikke mindst Skåne er godt befolket af flere spisesteder, der er en rejse eller i hvert fald en omvej værd. '

LÆS GUIDEGuide: Den indfødtes guide til Malmö og omegn

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Rockens førstedame var en stærk pioner. Nu kæmper hun mod præsident Trump

    2. 2

  2. »Jeg får at vide, at jeg kan dø på operations­­bordet«: Henrik Qvortrup angrebet af kødædende bakterie

    3. 3

  3. »Da hun smadrede alle mine guitarer med en hammer, tænkte jeg, at det var på tide at komme væk«

    4. 4

  4. Francis Fukuyama: Rubio sagde et ord, der afslørede Trumps virkelige projekt

    5. 5

  5. Denne bølge af varme bliver en »lille, kort« en

    6. 6

  6. Politiken mener:  Slut med sniksnak – nu angriber Europa langt om længe Putins svagheder

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her