0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Kokkehuerne Hjemme hos Ranee satser man på hjemmelavet kvalitet

Ranee’s satser på hjemmelavet kvalitet, flyfriske råvarer – og frikadellefars, som thaimor rørte den.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen
Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

»Jeg hedder Ranee Udtumthisarn, og jeg elsker at lave mad ...«.

Sådan præsenterer den smilende thailandske kok Ranee sig selv med en fin lille personlig fortælling på restaurantens hjemmeside om en barndom i det nordøstlige Thailand – langt fra turiststrømmene og midt ude i den store natur.

Sammen med sin danske mand Andreas og et meget internationalt team i køkkenet og på gulvet åbnede hun for ikke så længe siden restauranten Ranee’s på Blågårds Plads.

Hvide vægge og klart lys
Tidligere husede lokalerne Restaurant Tibet – og lidt pudsigt har Ranee valgt at bevare de tibetanske farver, der løber langs væggen i hele lokalet. Det sporer unægtelig tankerne i en anden retning end det thailandske køkken, og indretningsmæssigt ser der heller ikke ud til at være forandret særlig meget, siden der blev lavet tibetanske momo og smør-te på stedet. Hvide vægge, lyse fyrretræsmøbler og ikke så meget pjat.

Prøv Politiken i 30 dage for kun 1 kr.

Få adgang til hele Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

Annonce

Læs mere