Izakaya giver et uprætentiøst indblik i det japanske køkken

Izakaya. Hero minder om de traditionelle izakaya-barer, hvor man kan smage lidt af alt det, som det japanske køkken har på menuen - og drikke rigelige mængder sake til.
Izakaya. Hero minder om de traditionelle izakaya-barer, hvor man kan smage lidt af alt det, som det japanske køkken har på menuen - og drikke rigelige mængder sake til.
Lyt til artiklen

Japanske restauranter er som så meget andet i det usædvanlige land for det meste højt specialiserede.

Vil man have sushi, går man et sted hen. Skal den derimod stå på tempura, går man et andet sted hen.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her