Lyt til artiklen
Gorm’s er et koncept med succes. Det begyndte med nogle entusiastiske unge mennesker, der åbnede vinbaren Il Senso i Gothersgade, og siden er det blevet til fem pizzeriaer af særlig gastronomisk karakter i både Nordsjælland og København.
Pizzaerne er lavet af en ekstraordinært tynd dej, og ud over de mere eller mindre klassiske serveringer er der signaturpizzaerne, som ikke uden humor bl.a. har serveret pizza med hestekød i Gorm’s takeaway i Torvehallerne. Nu var missionen denne aften imidlertid ikke at smage på pizza alene, men at opleve, hvad Gorm’s kan som enotek og spisested i de gode gamle stuer i Magstræde, hvor Abelone i tidernes morgen var med til at løfte det gastronomiske niveau et par grader.
