Godt gemt bag Louisiana ligger det gamle Bakkehus, der byder på franskinspireret kromad i den både hjemmelavede, veltilsmagte og prisræsonnable kategori. Da betjeningen er både opmærksom og gemytlig, og beliggenheden aldeles fremragende, er dette et glimrende sted for en forårsudflugt. Det kræver næsten lokal anbefaling at finde frem til Bolettes Gæstebud, da stedet gemmer sig lidt bag Louisiana. Restauranten er et oplagt sted at søge hen i øvrigt, hvis frokosten i de arkitekttegnede rum hos naboen ikke er nok til at gavne appetitten.
Navnet giver associationer til en fusion af en meget gammel dansk film og Karen Blixens novelle, men stedet er såmænd et utroligt regulært spisested, hvor manden serverer, og konen står i køkkenet, og ret professionelt kører hele a la carte kortet over disken i form af veltilsmagt, fyldig og velmenende mad med franske toner.
