Lyt til artiklen
Folkene bag Cofoco ved, hvad de vil. Og i en sådan grad, at man som gæst på deres nyeste restaurant, Vespa i centrum af København, slet ikke får lov at tage stilling til, hvad man skal spise. Der er nemlig kun én menu. Det fik min medspiser til at juble – vi skulle bare serveres for.
Weekendmenuen, som den hedder, består af fem fint afstemte retter og koster den forbilledligt lille sum af 300 kr. Mandag til torsdag er menuen 25 kr. billigere. Det er der ikke mange rundt om i byen, der kan hamle op med, og det er jo netop Cofocos mantra, at maden skal være i orden, men også helt utrolig billig.
