Lyt til artiklen
Oppe ved den store franskklassiske bardisk og den røde baggrundsvæg under de store lysekroner sidder et par gæster og nyder dagens ret, der er en superfriskfanget rødspætte, stegt på panden og serveret med nye danske kartofler, persille og smeltet smør.
Ved vores nabobord bestilles østers naturel og kalveescalope, hvortil der repliceres fra tjeneren, at det også var, hvad der blev serveret for samme gæster ugen før. Selv om brasseriet kun har haft åbent nogle måneder, er her allerede mange stamgæster.
