Ny Madklubben byder på lækker stemning og skuffende cajunretter

Sydstatsstemning. Madklubbens nyeste knopskud Alamabama Social vakler på madfronten. Til gengæld var servicen både opmærksom og vidende.
Sydstatsstemning. Madklubbens nyeste knopskud Alamabama Social vakler på madfronten. Til gengæld var servicen både opmærksom og vidende.
Lyt til artiklen

En af de vildeste oplevelser, jeg havde, da jeg besøgte sydstaterne i sommer, var da San Antonio Spurs slog Miami Heat i NBA-finalen. Ikke så meget fordi jeg var omgivet af lykkeligt grædende Spurs-fans, eller fordi jeg har drømt om at se en NBA-finale i USA, siden jeg begyndte at spille basket ball som seks-årig.

Det var i stedet det enorme fad med højrøde krebs pudret med paprika og cayennepeber og dernæst overhældt med smeltet smør, som løb med opmærksomheden på det forunderlige miks af sportsbar og cajunrestaurant med speciale i krebs.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Pludselig stod han på en tankstation og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

    3. 3

  3. Trumps kortmanøvre kan ende med at blive et politisk selvmål

    4. 4

  4. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    5. 5

  5. Trump adlød ikke Secret Service

    6. 6

  6. Det er blevet udråbt som et af verdens mest interessante steder at besøge i 2026

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her