Anmelder jubler over lækre grisefødder og svensk ko

Favorit. Bastard åbnede i 2009 og er i dag et af Malmøs mest velbesøgte spisesteder, besøgt af de lokale og har også fået international opmærksomhed.
Favorit. Bastard åbnede i 2009 og er i dag et af Malmøs mest velbesøgte spisesteder, besøgt af de lokale og har også fået international opmærksomhed.
Lyt til artiklen

Hvis du tager toget fra Københavns Hovedbanegård, kører 35 minutter mod øst og står af toget i Malmø, kan du komme tættere på New York end nogen steder i København. Sådan var det at gå ind ad døren på Bastard.

Den malmøske restaurant har højt til loftet, mens køkkenet er en åben ø i midten af rummet fuld af kokke med tatoveringer ned til håndfladerne.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her