Lyt til artiklen
Spiser du på Den Sorte Diamants Søren K, efter at unge Casper Sobczyk har overtaget køkkenet, får du smuk mad med røv i bukserne. Yndige kvinder vil føle sig yndigere, når de spiser der, og rigtige mænd vil ikke gumle med udslukt blik i længsel efter, at mundhulen fyldes med smag.
Det yndige og det kraftfulde er for en god kok ikke hinandens modsætninger. Og mænd og kvinder er måske ikke fra forskellige planeter. Måske er det, fordi man har set overpyntet, men smagsfattig mad så mange gange, at man næsten glemmer, at æstetik og smag ikke er hinandens modsætninger.
