’Det Simrer’ satser på simremadens møre, bløde og saftige kød, men lykkes ikke helt med sæsonbetonet slow food.
»Nelliker? Er det ikke det? Altså, hvorfor? Nelliker!«.
Der var sgu nelliker i min kalvefrikasse. Og her havde jeg ellers lige overbevist min gæst om, at det var en misforståelse at tro, at simremad kun bør spises om efteråret og vinteren.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
