En flok italienere er i al hemmelighed begyndt at servere fremragende romersk mad på Christianshavn - mad som er lige til at få kuldegysninger over, så godt er det.

Halvhemmelige Osteria Rufino på Christianshavn serverer pastaretter i verdensklasse

Skjult i en kælder på Christianshavn er en italiensk restaurant begyndt at servere mad, virkelig god italiensk mad.
Skjult i en kælder på Christianshavn er en italiensk restaurant begyndt at servere mad, virkelig god italiensk mad.
Lyt til artiklen

Mit besøg på Rufino Osteria mindede mig på flere måder om den bedste madoplevelse, jeg havde på en weekendtur i Rom for et år siden. Først og fremmest er der tale om rustik mad fra det romerske køkken, men det var også følelsen af at have fundet en hemmelig lille restaurant med fremragende mad.

I Rom var lykketræffet nærmest en turistkliche. Den med opdagelsen af den lille geniale restaurant uden for rejsebøgernes radar. Vi havde spist på mange gode restauranter, som vi havde fået anbefalet, men stødte tilfældigt på et osteria i udkanten af kvarteret Trastevere.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her