Det er en oplevelse at spise på Hotellet Bella Skys japanske restaurant Sukaiba - både hvad angår køkken og omgivelser.

Madanmeldelse: Toppen af Bella Sky imponerer med et ambitiøst, kreativt og ikke mindst velsmagende køkken

Bordeauxfarvet plys, fremragende udsigt og (lige lovligt) dæmpet belysning. Asiatiske Sukaiba er ambitiøs, kreativ og mere end almindeligt smukt indrettet.  Andreas Haubjerg
Bordeauxfarvet plys, fremragende udsigt og (lige lovligt) dæmpet belysning. Asiatiske Sukaiba er ambitiøs, kreativ og mere end almindeligt smukt indrettet. Andreas Haubjerg
Lyt til artiklen

Det er ikke charme, der præger ankomsten til Hotel Bella Sky, som det ligger der i sin pepitaternede futurisme og tårner op over den byggetomt, vi kalder Ørestad. Vejnavnenævnet har heller ikke hjulpet hyggen på vej, og derfor ledte gps’en efter en destination, der bærer det klingende intetsigende navn Center Boulevard.

Som bekendt er kontraster effektfulde, og den lidt sterile og forblæste ankomst til restauranten Sukaiba gør muligvis wow-faktoren endnu større.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her