Det lyder som et sympatisk koncept for børnefamilier og har en klar holdning til madspild. Men både buffeten og indretningen på Madklubbens nyeste restaurant på Vesterbro virker uddateret.
Hvor 7-Eleven har alt, undtagen lukket, har Madklubbens Food Club rigeligt af alting, undtagen madspild.
Det er i hvert fald sådan, spisestedet selv beskriver deres koncept. Et koncept, hvor de også »tager kampen op mod det traditionelle tag selv-bord. ’Buffet’ skal ikke længere være noget, man hvisker, men råber stolt op omkring. Vi tænker i kvalitet frem for kvantitet – og vi udnytter alt, vi kan, af hver eneste råvare«.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
