3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Tysk michelinrestaurant er på besøg i Tivoli med sin veganske gourmetmenu. Og den er helt fabelagtig.

Internationalt hypet restaurant er poppet op i København. Politikens anmelder giver 5 hjerter

Lafleurs chefkok Andreas Krolik i 2014 var den første til at præsentere en 100 procent vegansk gourmetmenu. Nu gæster den tyske michelinrestaurant Tivoli. Foto: Redondo Bueno
Lafleurs chefkok Andreas Krolik i 2014 var den første til at præsentere en 100 procent vegansk gourmetmenu. Nu gæster den tyske michelinrestaurant Tivoli. Foto: Redondo Bueno
Lyt til artiklen

Jeg var ved at blive sindssyg. Jeg havde kunnet dufte kirsebær hele aftenen. Hver vin havde en »note af mørkerøde bær«, som det hedder på Vivino. Hen i retning af … kirsebær?

Jeg sagde det ikke højt. For jeg vidste, at tyske Alexandra Himmel har styr på sine vine. Hvis man kan dufte »Kirschen« i hvidvin, holder man mund foran en internationalt anerkendt sommerlier fra Frankfurts tostjernede michelin-restaurant Lafleur, der er åbnet som pop up i Tivoli hele juni.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Elisabet Svane: Danmark er simpelthen ved at få en regering

    2. 2

  2. Det var tænkt som et værktøj til bedre sundhed, men mange unge bruger det bevidst helt forkert

    3. 3

  3. Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

    4. 4

  4. Den er 145 timer lang – men anmelderen kunne slet ikke stoppe

    5. 5

  5. Demokrat har fat i noget: »Det er en meget stærk strategi«

    6. 6

  6. Læs digtet: Her er Bo Green Jensens farvel til verden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her