Lyt til artiklen
Restaurant Lumskebugten ligger ved ind- og udgangen til det gamle København, lige ved Løveporten, Mærsk, Kastellet, Nordre Toldbod. Det har den gjort, så længe nogen kan huske, og i de seneste 11 år med Erwin Lauterbach bag komfuret.
Nu er der udskiftning. Andreas Møller er hjemvendt fra Paris, hvor han var køkkenchef på Restaurant Copenhague i Danmarkshuset på Champs-Elysées. Der er udlængsel og hjemkomst i adressen i bunden af Esplanaden, hvor der er blevet af- og påmønstret i århundreder. Der dufter af hav og kaj og store vidder ved Nordre Toldbod. Og dansk sommer ad libitum på denne sansemættede juniaften.
