3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Med deres nye restaurant understreger folkene bag den populære Resto Bar, at København er en af verdens bedste byer at spise pasta i.

5 hjerter: Ny italiensk restaurant serverer pasta i verdensklasse

Locale 21 har styr på sin pasta. Her agnelotti med kalv, spinat og en sovs, man får lyst til at drikke. Foto: Martin Lehmann
Locale 21 har styr på sin pasta. Her agnelotti med kalv, spinat og en sovs, man får lyst til at drikke. Foto: Martin Lehmann
Lyt til artiklen

Papardelle med kaninragú er en af verdens bedste pastaretter. En klassisk toscaner med kaninens langtidsindkogte smag, der ligger smukt mellem fylde og lethed. Pastabåndene har bredde og silkeblød smidighed til at slå sløjfer om ragúen, så man får en perfekt dosering af eviggyldigt god rustik smag i hver bid.

Her på Locale 21 var den fremragende. Lige til at falde ned i som en lun rede af tryghed. Lige så god som de gode i Italien.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Pressefolks påklædning fik Enhedslisten-politiker til at bryde sammen af grin

    2. 2

  2. Det var tænkt som et værktøj til bedre sundhed, men mange unge bruger det bevidst helt forkert

    3. 3

  3. Demokrat har fat i noget: »Det er en meget stærk strategi«

    4. 4

  4. Den er 145 timer lang – men anmelderen kunne slet ikke stoppe

    5. 5

  5. Læs digtet: Her er Bo Green Jensens farvel til verden

    6. 6

  6. Ebola frygtes at have spredt sig til nyt kontinent

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her