På Apollo Bar skuffer den ellers dygtige kok i høj grad med upræcise retter og en uspiselig majroe.

To hjerter til Apollo Bar: En mareridtsagtig majroe sanktionerede aftenen som en kæmpe skuffelse i Frederik Bille Brahes hipstermekka

Ibyens madanmelder måtte levne, da han bestilte konfiteret majroe i roquefort, smør og fløde. Retten smagte af bitter, hård melon og lidt af metal og mudder.
Ibyens madanmelder måtte levne, da han bestilte konfiteret majroe i roquefort, smør og fløde. Retten smagte af bitter, hård melon og lidt af metal og mudder.
Lyt til artiklen


Den er allerede blevet et tilløbsstykke, særligt blandt kunstinteresserede københavnere, herinde i gården hos Kunsthal Charlottenborg. Apollo Bar fungerer som en slags museumscafé i dagtimerne, men fra onsdag til lørdag holder kok, vært og bagmand Bille Brahe også åbent for restaurantgæster om aftenen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Politi­forbundet: »Hvis politikerne vil bestemme, hvad vi skal lave, skal de fandeme også bestemme, hvad vi ikke skal lave«

    6. 6

  6. Det er tv så ligegyldigt, at en reportage fra en tom cykelkælder i Vanløse ville være det rene spænding i sammenligning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her