Australsk. Indehaveren er fra en kystby i New South Wales i Australien, og restaurantens navn Iluka er et aboriginal-ord og betyder 'tæt på havet'.
Foto: Andreas Haubjerg

Australsk. Indehaveren er fra en kystby i New South Wales i Australien, og restaurantens navn Iluka er et aboriginal-ord og betyder 'tæt på havet'.

Anmeldelser

Sublime gonader og kaviarsmovs: Iluka serverer nogle af de bedste skaldyr i hovedstaden. Nej, i Danmark. Måske endda i verden

Ny restaurant imponerer med ualmindeligt lækre søpindsvin, rå fisk og fermenteret oksekødssovs.

Anmeldelser
FOR ABONNENTER

Duften af hav og honningmelon var det første, der ramte vores næsebor.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent og få fuld adgang til Politiken i en måned for bare 1 kr.

Bliv abonnent for 1 kr

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce