Sublime gonader og kaviarsmovs: Iluka serverer nogle af de bedste skaldyr i hovedstaden. Nej, i Danmark. Måske endda i verden
Ny restaurant imponerer med ualmindeligt lækre søpindsvin, rå fisk og fermenteret oksekødssovs.
Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsning
Foto:
Andreas Haubjerg
Australsk. Indehaveren er fra en kystby i New South Wales i Australien, og restaurantens navn Iluka er et aboriginal-ord og betyder 'tæt på havet'.