Fire ansjoser ligger på lit de parade på en stor pude af cremefed ricotta. Gule citronstrimler kysser overfladen med syrlighed og farve. Og smagen. Den er sgu lige i skabet.
»Jeg er ellers lidt bange for ansjoser, når de ikke er kværnet til ukendelighed«, siger min ledsager. Og jeg kan godt følge hende, som de ligger der og ligner det, de er: hele fisk i miniaturestørrelse.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
