0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Raw food-bar er en skøn afveksling fra café-traverne

Menuen hos Simple Raw kunne overbevise selv en inkarneret carnivor.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Magnus Hom
Foto: Magnus Hom

Råt. Simple Raw serverer vegansk mad, der smager så godt, at selv en inkarneret carnivor bliver glad.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

»Dét var en oplevelse!«.

Sådan lød det på trappestenen fra min medspiser efter et besøg på Simple Raw.

En af byens håndfuld af cafeer, der specialiserer sig i rawfood, dvs. vegansk mad, der enten er råt eller ikke har været varmet op til mere end 42 grader celsius.

Rawfoodnovice
Min medspiser er typen, der gerne spiser frokost på en burgerbar og hellere vil have tatar end råkost, så man må sige, at det taler til Simple Raws ære, at cafeen kunne tilfredsstille en inkarneret carnivor.

Midlet hertil var en sirligt anrettet tapastallerken (169 kr.) med hummus, chilihummus, gulerodsstænger, gazpacho, råsyltede agurker, linsebøf, en salat med avokado og cherrytomater og sprøde flager af det, der kaldes 'rawbrød' (skabt ved dehydrering).

Politiken.dk i 3 måneder - kun 299 kr.

Læs hele artiklen nu

Køb abonnement

Annonce

Læs mere