Bestiller man et stykke med håndpillede fjordrejer i Tivoli, må man være indstillet på, at det tager en rum tid, inden man får sin mad, da det er et møjsommeligt stykke arbejde at få rustningen af de små velsmagende skaldyr.
Men når man sætter sig på en ganske almindelig café på Nørrebro for at stille sin sult i en burger, en burrito eller for den sags skyld en anretning af den danske smørrebrødsklassiker stjerneskud, bør man kunne regne med, at der ikke går over en halv time, før tallerknerne står på bordet. Især ikke hvis det er om eftermiddagen, hvor stedet kun er moderat besat med kunder. Men ikke desto mindre måtte vi på Café Guggenheim på Jagtvej vente 35 minutter på de ret beset ikke voldsomt komplicerede serveringer. Og det er ikke i orden. Hygger igennem Café Guggenheim er ellers et ret hyggeligt lille outfit i den mindre fashionable del af Nørrebro.
