Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Melissa Kühn Hjerrild
Foto: Melissa Kühn Hjerrild

Velassorteret. Der er over 30 retter på kortet hos Café Tænk. Færre, men bedre havde været at foretrække.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ny café i Rantzausgade serverer en næsten uspiselig french toast

Café Tænk i Rantzausgade ved godt, hvad der er oppe i tiden. Desværre er maden tilberedt uden omtanke.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Nordisk Brødhus var et lokalt knudepunkt på Nørrebro. Naboerne til cafeen, der lå på hjørnet af Rantzausgade ved Hans Tavsens Park, omfavnede stedet med Facebook-likes og lokalpatriotisme. Men så gik det hele galt.

Rantzausgades kaffe- og brødmagnet gav op, vist noget med rod i økonomien. Ejeren nåede at blive nomineret som årets københavner og for cafeen til Ibyen-prisen. Den hippe gade på Nørrebro, som sågar har fået sin egen lille ultralokale avis, mistede dermed sin eneste café (ser man bort fra Tjili Pop, der i mine øjne mere er et værtshus).

Læs også

Der skulle dog kun gå kort tid, før Café Tænk i efteråret rykkede ind bag hjørnelokalets store vinduespartier og gjorde klar til at servere morgenmad, brunch, frokost og aftensmad til gaden. Det var stærkt velkomment! Spørgsmålet er, om Rantzausgades nye café kan leve op til forgængerens renommé.

Her er faktisk behageligt

For nu at tage det positive først: Der er noget for alle ganer på kortet, der tæller mere end 30 retter. Café Tænk tilbyder det hele. Jeg talte 10 forskellige burgere på kortet, seks forskellige sandwicher, syv salater, tre pastaretter. Plus bruschetta.

Min medspiser og jeg sammensatte vores egen brunch, som det nu er oppe i tiden at gøre.

LÆS VORES GUIDE:

Og vi bestilte desuden tre slidere, altså miniburgere med fritter. Også et hipsterstempel.

Lokalerne fremmede ikke hyggen, da Nordisk Brødhus havde til huse på hjørnet. Der er så højt til loftet, at det kniber med intimiteten. Men gråmalede vægge, levende lys, dæmpede glødepærer og fine møbler à la 1960'erne hjælper Café Tænk et rigtig godt stykke på vej.

Her er faktisk behageligt, hvilket Nørrebro også lader til at have opdaget. Cafeen var halvfyldt, da Politiken sidste søndag eftermiddag besøgte stedet.

Al maden blev serveret efter imponerende 10 minutters ventetid. Hvad man jo ikke skal beklage. Til gengæld – og nu begynder nedturen – ankom bruschettaen som tre ganske ujævne skiver af et formbrød (køkkenet svigter her forgængerens ånd) med cherrytomater og smeltet ost på toppen.

Overdynget med grøn pesto, ligesom den rød(spids)kålsalat, der fulgte med retten. Hvis man kun mener det halvt, er der ingen grund til at have det på menuen. Måske er 30 retter alligevel i overkanten.

Læs også

Røgede lakseskiver svømmede rundt i den olie, som nok burde have været en del af selve fisken. Røræggene var grynede i konsistensen. Men det var trods alt fint anrettet i små skåle og på skærebrætter i træ. Café Tænk ved godt, hvad der er oppe i tiden, og tilbyder det til instagramfolket, der poster derudaf.

Men øv, ingen kage

Dagens kage – et cafémust – var slet ikke tilgængelig. Som det venlige personale sagde, da vi forhørte os: »Alt er udsolgt, det er søndag«. Det kan ske for selv den bedste, at en enkelt eller to råvarer bliver udsolgt. Men når man har åbent til klokken 20 på en søndag, er ugedagen ingen undskyldning.

Smertegrænsen var den french toast, som blev serveret på en bar hvid tallerken. En skive pandestegt brød, der klæbede til ganen som massen fra en ubagt æggekage. Og helt uden sødme. Noget nær uspiselig.

Måske ramte vi bare Café Tænk på en virkelig dårlig dag. Jeg har dog ikke tænkt mig at spise på cafeen igen. Men ret skal være ret, jeg kunne godt finde på at sætte mig med min computer og drikke en caffe latte med to skud espresso igen. Den kunne de fint lave. Endda med instagramvenlig latte-kunst.

Johan Moe Fejerskov er fremover en del af Ibyens hold, der anmelder barer og cafeer.

Læs mere:

Annonce

IBYEN

Jens Hartmann Schmidt

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns Hollywood

Casper Dalhoff

Stjernekok åbner nyt sted på Christianshavn:  Her er 5 ting, du skal spise og drikke i september

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Martin Lehmann

Stor bydelsguide:  Sådan skal du bruge 10 timer i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Veras

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 9 folkekøkkener i København

Louise Serup

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

Jens Dresling

Guide:   Her er Københavns bedste museumscafeer

Nyheder