0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

5 hjerter: De fornyer Københavns burgerscene med syndig stor velsmag

Ny burgerbar serverer smovsede, saftige, syndigt velsmagende burgere. Og nå ja, så er de også veganske.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Valdemar Ren
Foto: Valdemar Ren

Bag den plantebaserede burgerbar Eden Jaxx står en engelsk far, BIlly Windsor, og hans søn, Jack.

Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Cafeanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Saften løb ned ad mine fingre, selv om den luftige, gyldne briocher gjorde sit bedste for at opfange en del af godheden. Bare det nu ikke dryppede ned i kræmmerhuset med fritter og ødelagde deres sprødhed!

Burgeren fyldt med en stor langtidsbagt portobellosvamp med hvidløg og skiver af smørblød aubergine penslet med sød rødløgsmarmelade, syltede agurker, sprøde salatblade og en røget ’ost’ var præcis så juicy og smækfuld af smag, som man kan drømme om. En burger, der kiler sig ind på min top 10-liste.

Vi sad i tusmørket under en blå baldakin med lyskæde på den nyåbnede burgerbar Eden Jaxx på Rosenvængets Allé, den lille posh gade på Østerbro, der ikke længere er præget af grønthandlere og gemene kiosker, men en sushibar, en fancy butik med tøj til småbørn og nu et vegansk fastfoodjoint.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce