En frækkert af en gul mango-panna cotta stikker som en ø op af et hav af gyldenristede nødder, frø og mandler. Under overfladen gemmer sig en lilla kokosyoghurt så luftig, at den smelter på tungen, som var det en sky.
Kirsebærret på toppen er ikke kirsebær, men blåbær, hindbær og jordbær, der hver især er pragteksemplarer inden for deres art – plus et par dekorative solgule blomsterblade.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Læs artiklen nu, og få Politiken i 30 dage
Få adgang til hele Politikens digitale univers nu for kun 1 kr.
Læs videre nuEr du under 30 år og udeboende?