På overset topbistro i Indre By serverer de den japanske morgenmad choushoku hver lørdag. Det er helt anderledes end den vestlige tradition, og det er vanvittig godt. Man svæver derfra.
Hvis man er på hotel i Japan, er morgenmadsbuffeten ofte delt i to.
Et langbord med vestlig og et med japansk morgenmad. En grænsedragning med rødder i et japansk traume efter nederlaget i Anden Verdenskrig, hvor det feudale kejserrige blev fjernet fra kloden af amerikanske brandbomber og paddehatteskyer.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
