Vinteren er barsk for selv byens roste og hypede spisesteder. Vi har spurgt tre tilsyneladende succesfulde, men alligevel nyligt lukkede restauranter, hvorfor de måtte kaste viskestykket i ringen.

Kampagnen skulle redde restaurantens økonomi, men tiltrak i stedet de forkerte gæster

Der var ikke en finger at sætte på hverken service, tomatsalat eller havtasken. Men lokalet og den manglende stemning spænder ben for Bistro RK. Foto: Nikolai Linares
Der var ikke en finger at sætte på hverken service, tomatsalat eller havtasken. Men lokalet og den manglende stemning spænder ben for Bistro RK. Foto: Nikolai Linares
Lyt til artiklen

Vilter

Lå på Sankt Jørgens Allé 6 på Vesterbro fra februar til december 2024. Ejer og køkkenchef var Lucas Gorski, som kom fra restaurant Omar på Nørrebro og drev Vilter med en håndfuld venner. Maden var fra alle verdenshjørner, og stemningen intim og dagligstueagtig. Prislejet lå til sidst på 495 kr. for en seksrettersmenu. Restauranten modtog fire hjerter i Politiken.

Lucas Gorski: »Vi åbnede i februar sidste år, og der var en del hype og opmærksomhed omkring restauranten. Det kørte egentlig, men hypen lagde sig ret hurtigt. Og så blev vi kontaktet af tilbudsservicen Tipster, der tilbød at lave en kampagne, som de kunne garantere, kom ud til en masse mennesker. Tre dage inde i den kampagne kom der en rigtig god anmeldelse i Politiken. Men de, der havde læst anmeldelsen, kunne ikke få bord, fordi der var fuldt booket i tre måneder på grund af Tipster-kampagnen. Og da kampagnen var slut, havde hypen omkring anmeldelsen lagt sig igen«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Først da Kåre Quist blev rigtig voksen, forstod han, at hans barndom måske »ikke var helt almindelig««

    2. 2

  2. Claus Hjort advarer Troels Lund mod fælden ved den laveste blå fællesnævner

    3. 3

  3. Eksperter: Frygten for Ruslands hævn mod Mærsk lammer Danmarks kamp mod Putins skyggeflåde

    4. 4

  4. Herre jemini for en omgang kollektiv ansvars­fralæggelse

    5. 5

  5. Glæde i ukrainsk by: »Jeg ved ikke, hvorfor Danmark valgte os, men det er det heldigste, der nogensinde er sket«

    6. 6

  6. Tre eksperter svarer: Skal vi være nervøse for, om der er flybrændstof nok til sommerferien?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her